La nourriture ici est différente du nord de l'Inde.

Voici une des spécialités du sud de l'Inde, le Dosa.
 

C'est une crêpe croquante ou non, fourrée de légumes et accompagnée de différentes sauces.

La nourriture indienne est déjà très épicée dans le nord de l'Inde, mais dans le sud c'est encore pire ! Il y a du piment dans tout !

Voici le thali du sud de l'Inde.

Il y a du riz, du sambal (un mélange liquide de lentilles et de légumes), des currys de légumes (ceux-ci sont différents du nord de l'Inde, souvent ils sont faits avec du lait de coco) et des pickles. Les pickles sont des légumes ou des fruits conservés dans un jus très épicé et vinaigré. C'est bon mais très piquant ! Ici, une feuille de bananier sert d'assiette.
 

Ce Thali est accompagné d'un Papad, mais souvent, ils sont également accompagnés de parota.

Le parota est une sorte de crêpe de pâte feuilletée humide. C'est délicieux !

Voici un autre Thali (très gros celui-ci). Comme tu vois, ici on mange avec les doigts!

Voici quelques currys épicés au lait de coco.
 

Curry de poulet.


Curry de légumes et noix de cajou.
 

Souvent on accompagne ces plats de riz. Voici un riz aux légumes et aux noix de cajou.

Bengaluru

Après avoir visité Hampi, nous sommes parties en direction de la côte sud de l'Inde.

Pour nous y rendre, nous avons pris le bus puis le train.
 

En chemin nous nous sommes arrêtées une journée dans la très grosse ville de Bengaluru.

Nous avons passé la journée à nous y balader.

Nous avons beaucoup aimé le marché, dont toute une partie est réservée aux fleurs qui sont utilisées dans les offrandes religieuses.
 

Nous avons aussi traversé un immense parc qui ressemble un peu à une forêt, juste en plein milieu de la ville.

Tout près du parc, des enfants jouaient au cricket. Le cricket est le sport le plus populaire de l'Inde (un peu comme le foot chez nous).
Ca ressemble un peu au base-ball avec une batte plate. Mais en réalité, c'est bien plus compliqué que le base-ball ...