Après 8 heures de bateau, nous sommes finalement arrivées dans la ville de Siem Reap. Cette ville est très célèbre au Cambodge car c'est de là qu'il faut partir pour explorer les célèbres ruines des temples d'Angkor qui sont connus dans le monde entier!
Le temple d'angkor est tellement  célèbre qu'il est représenté sur le drapeau du cambodge!
 

Nous avons passé 3 jours à visiter des temples.

Le temple d'Angkor est le plus célèbre, mais il y a aux alentours de nombreux autres temples. Certains sont plus anciens, d'autres moins, mais ils sont tout de même très très ancien. Par exemple, le temple d'Angkor a été construit il y a environ 1000 ans!

 

Ces temples sont au milieu de la jungle. Parfois, les temples ont été abandonnés pendant longtemps avant que des gens ne les redécouvrent, et la végétation les a envahis. C'est très joli!
 

Nous avons beaucoup aimé ces temples mais il y avait beaucoup trop de monde à certains endroits et ça, c'était moins rigolo!

Nous avons aussi passé le réveillon du nouvel an dans la ville de Siem Reap.
Normalement le nouvel an n'est pas fêté le 31 décembre au Cambodge, il est fêté vers la mi-avril, à la fin de la saison sèche.

Mais ici, comme c'est une ville où il y a beaucoup de touristes étrangers, les gens font quand même la fête le 31 décembre!
 

Nous nous sommes donc bien amusées! Madame Maëlle a même mangé une drôle de bouchée apéritive...
 

La nourriture au Cambodge ressemble un peu à la nourriture vietnamienne.

On y mange du riz et des nouilles sautées, mais aussi des plats de viandes et légumes en sauce qu'on appelle des currys.
 

Le curry est une épice que tu connais sans doute, mais il faut savoir qu'il existe un tas de currys différents. Le curry est en réalité un mélange d'épices. En Belgique on utilise surtout le curry jaune.

Les plats cuisinés avec un de ces mélanges d'épices sont aussi appelés des currys.

C'est donc le nom des épices, mais aussi le nom du plat.

Certains currys sont très piquants, alors on ajoute du lait de coco dans la sauce pour l'adoucir.

Nous avons aussi mangé beaucoup de salades de papaye.
 

Et nous avons testé les desserts. Il s'agit généralement de fruits où de gateaux de riz gluant nappés de lait de coco.

Bananes grillées au lait de coco

Gateau de riz gluant et mangues au lait de coco


Potirons et pudding de riz au lait de coco