Luang Prabang

Nous nous sommes arrêtées une journée dans la jolie ville de Luang Prabang avant de remonter plus haut dans le nord du pays. Il faut savoir qu'au Laos, les routes ne sont pas en bon état et le moindre trajet prend beaucoup de temps. Mais les paysages sont magnifiques!

Luang Prabang est une jolie ville où il est agréable de sa balader.
 

Nous avons découvert un très joli temple dont les murs sont recouverts de mozaïques de verres colorés.

Nous y avons aussi dégusté le barbecue Lao et quelques autres plats typiques.
 

Le laap est le plat typique Lao. Il s'agit de viande hachée tiède mélangée avec des épices fraîches, comme de la menthe fraîche, du basilic,...
 

Les plats laos sont accompagnés d'un riz très particulier servi dans de jolis petits paniers. Ce riz s'appelle le Sticky rice. Il est très collant et sec, et on le mange à la main, comme du pain.

Voici d'autres plats que l'on peut trouver au Laos.

Poulet grillé à la citronnelle.


Poissons frits à la citronnelle.



Poulet au gingembre et oignons rouges.



Riz frit et nouilles.

Muang Ngoi Neua.

De Luang Prabang, nous avons pris le bus pour nous rendre à Muang Ngoi Neua, qui est un village situé au bord d'un fleuve. On ne sait d'ailleurs pas arriver directement dans le village en bus, il faut prendre encore un bateau pendant 2 heures car aucune route ne va jusque là. Le bateau est le seul moyen d'y arriver.

Le village de Muang Ngoi Neua.

Nous avons admiré de très beaux paysages durant tout le trajet, ainsi que le lendemain lorsque nous sommes allées nous promener.
 

Nous avons aussi traversé de petits villages de maisons en bambou et joué à la dînette avec des enfants d'un village.

Au sud du Laos, les enfants ressemblaient aux enfants cambodgiens. Ils avaient la peau très foncée et les yeux en amande. Mais dans le nord du Laos, ils ressemblent plus aux enfants que nous avions vus en Chine ou au Vietnam . Leurs yeux sont bridés et leur peau plus claire ! C'est normal, car ici nous nous trouvons vraiment tout près de la Chine !